6 curiosidades del pulque, la bebida de los dioses
El pulque, bebida tradicional de México y que tiene su origen en la época prehispánica, es hecha
El Encanto del Pulque y los Productos del Maguey
En las vastas tierras de México, entre los suelos áridos y los paisajes agrestes, florece una planta
Beneficios de tomar pulque
El pulque es una bebida alcohólica tradicional de México obtenida a partir de la fermentación del aguamiel,
¿Sabes cuántos y cuáles sabores de pulque existen?
En los artículos anteriores te hemos presentado información acerca de los orígenes y beneficios de esta riquísima
Los 5 beneficios medicinales del pulque, además de su potencial probiótico.
Es evidente que el pulque tomado con moderación funciona como un complemento alimenticio por su contenido de
¿Qué es un curado y cómo se prepara?
El pulque ha pasado por muchos cambios desde la época prehispánica. Hasta hace un par de décadas
El pulque y los sentidos; olores, sabores y texturas
Para un consumidor novato, “la bebida de los dioses” huele y sabe a todo, menos al elíxir
Medidas tradicionales para servir el pulque
“Catrina”, “cacaricita”, “tornillo” y “probadita”, son algunos de los nombres de los recipientes que formaban las medidas
Entre coplas y dichos
El pulque ha sido parte de la cultura mexicana y está presente en la vida cotidiana, tan
Desprestigio contra el pulque en el siglo pasado
El pulque ha acompañado al mexicano a lo largo de toda su historia, pero a inicios del