¿Quiénes somos?
Somos una empresa 100% mexicana dedicada a la venta y distribución de pulque pasteurizado y embotellado de baja graduación alcohólica (5% Alc. Vol.), así como de destilados derivados del pulque y otros productos provenientes del maguey.
Nos distinguimos no solo por ser la única embotelladora de pulque con una planta con capacidad de producción superior a las 260,000 botellas mensuales, y por contar con equipo de grado alimenticio, así como un Clean Room (área limpio) donde llevamos a cabo un riguroso control de calidad en los procesos para el adecuado tratamiento del pulque. Gracias a esto, minimizamos la introducción, generación y retención de cualquier tipo de partículas en el interior del cuarto, donde la temperatura, humedad, flujo de aire y presión son controlados con la finalidad de obtener una bebida con los más altos estándares de calidad.
Propuesta de valor PulquemanÍa
En Pulquemanía generamos alrededor de 100 empleos, entre directos e indirectos, desde el tlachiquero y maestro pulquero, dedicados a la obtención del aguamiel y elaboración del pulque, respectivamente, hasta personal calificado –ingenieros en alimentos y químicos farmacobiólogos encargados de la calidad de Penca Larga; así como trabajadores de almacén y producción, equipo administrativo, fuerza de ventas, colaboradores freelance y agencias de publicidad en México y los Estados Unidos.